凱氏定氮儀在蔬菜瓜果中的應(yīng)用

更新時(shí)間：2015-11-12 點(diǎn)擊次數(shù)：2856

一些葉綠素含量比較高的瓜果蔬菜都是含有一定量的抗氧化劑的，的確能夠起到預(yù)防白內(nèi)障的效果。

凱氏定氮儀在蔬菜瓜果中的應(yīng)用也是相當(dāng)廣泛的，可以很準(zhǔn)確的測量出蔬菜中的氮含量。我們在排除遺傳以及生活方式的影響之外，紫外線的高強(qiáng)度輻射是導(dǎo)致白內(nèi)障的重要原因，國外的相關(guān)人士研究表明，蔬菜的葉綠素含量是相當(dāng)高的，它們所含有的玉米黃以及葉黃素這兩種物質(zhì)，都是可以有效的保護(hù)人體的眼睛細(xì)胞避免遭受一定的傷害的，它們的效果明顯要比我們服用的抗氧化劑維生素E要強(qiáng)的多，這類藥劑就是利用這兩種物質(zhì)進(jìn)行合成配制而成的，然后讓這些細(xì)胞和未經(jīng)處理的人眼晶狀體細(xì)胞一起接受紫外線輻射。通過實(shí)驗(yàn)我們發(fā)現(xiàn)，葉黃素和玉米黃質(zhì)能夠?qū)⒕铙w細(xì)胞所受的紫外線輻射損傷降低50%至印%.效果是維生素E的兩倍。

在編輯出版方式上，可根據(jù)學(xué)科領(lǐng)域的發(fā)展和市場調(diào)研，編輯出版重要學(xué)科領(lǐng)域的專輯，將檢索手段與學(xué)科發(fā)展融合在一起，才能滿足讀者需求。此外，要盡可能增加相關(guān)索引等檢索功能，為讀者提供更多的方便，滿足讀者在廣泛、全面的基礎(chǔ)上快速鑒別、分析、獲取所需文獻(xiàn)的要求。在發(fā)行方面，可向計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)相對落后的地區(qū)和基層轉(zhuǎn)移，以滿足這些地方科技人員查找文獻(xiàn)的需要。

所在機(jī)構(gòu)的領(lǐng)導(dǎo)更要重視檢索刊物的編輯出版，在我國信息市場尚在發(fā)育的初步階段，要求檢索類刊物進(jìn)人市場、自負(fù)盈虧、自我發(fā)展是不現(xiàn)實(shí)的。檢索類刊物屬于基礎(chǔ)性工作，應(yīng)當(dāng)?shù)玫奖匾闹С帧?yīng)根據(jù)檢索刊物編輯、加工、發(fā)行等內(nèi)容和性質(zhì)的特殊性，采取有別于其他類刊物的管理方式和政策，穩(wěn)定編輯隊(duì)伍，使檢索刊物得以生存和發(fā)展。作為一種信息產(chǎn)品，檢索刊物也應(yīng)進(jìn)人市場去獲取應(yīng)有的效益，以補(bǔ)充支持自我發(fā)展。

但近年來，檢索分委會(huì)由于人員的變動(dòng)基本沒有活動(dòng)，期刊評比中沒有了檢索期刊的評比。總之，各種媒體的檢索刊物有其各自的生存優(yōu)勢，任何一種媒體的期刊形態(tài)都不可能*取代其它媒體或被其它媒體所取代。印刷版、電子版、網(wǎng)絡(luò)版等多種媒體的檢索刊物并存發(fā)展、相互補(bǔ)充是當(dāng)今一個(gè)時(shí)期的現(xiàn)實(shí)，用戶將在各種媒體的檢索刊物之間，根據(jù)自身的條件和需要進(jìn)行選擇和利用。

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